Fokhagymás tejfölös rakottas

2013.03.23 10:39

40 dkg darálthúst megdinsztelünk egy fej felkockázott hagymán.

Teszünk bele 4 gerezd fokhagymát,borsot,sót.Én a só helyett olykor az általam ledarált,sóval eltett zöldpaprikát teszek hozzá.

Közben felvágunk kockára 4-5 nagyobb szem krumplit.Beletesszük egy kisebb tepsibe,aláöntünk némi olajat,vagy zsírt,ízlés szerint megsózzuk.

Erre tesszük a darálthúst.Majd megszórjuk pici liszttel.Kb.2 csapott kanálnyival.

A tetejére ráöntünk egy nagypohár tejfölt,amibe 5-6 gerezd fokhagymát,reszelt sajtot(lehetőleg füstöltet),és egy tojást keverünk.

Betesszük a sütőbe,és amikor a krumpli megpuhult tálalhatjuk is.